Makanan Khas Bali Yang Lezat Dan Murah Meriah

Selalu ada restoran baru dibuka di Bali, baik berupa waralaba ataupun yang berdiri sendiri. Tidak heran kalau Bali menjadi surga kuliner bagi travelers, baik domestik maupun mancanegara. Tapi, mungkin kamu sedikit bosan mencicipi masakan ala restoran yang tidak jauh beda dengan yang ada di kota kamu masing-masing. Atau kamu ingin mencoba menikmati makanan layaknya warga lokal Bali, berikut adalah beberapa makanan khas Bali yang lezat dan murah meriah.

 

Nasi Bali Men Weti

Nasi campur khas Bali ini kabarnya sudah melegenda berkat kelezatan rasanya. Berlokasi di tepi Pantai Sanur, tepatnya di Jl. Segara Ayu Sanur, warung yang dikenal sebagai Nasi Pantai, ini memang wajib dikunjungi selama berada di Bali. Karena kelezatan rasanya, tidak heran warung sederhana Men Weti in kerap dipadati pengunjung sehingga kamu bisa jadi harus menunggu cukup lama untuk dilayani. Tapi, sepertinya hal itu tidak menyurutkan niat para pengunjung mendatangi tempat ini. Nasi Bali Men Weti mungkin sudah cukup mainstream di Bali, tapi mereka masih menggunakan cara tradisional layaknya warung sederhana untuk penyajiannya. Selain itu, lauk yang ditawarkan pun banyak ragamnya, semua khas Pulau Dewata. Mulai dari ayam betutu, sate lilit, jukut urap, ikan berbumbu, daun ubi bumbu cabai hingga sambal matah.

Lawar

Lawar tidak bisa dipisahkan dari masyarakat Hindu Bali. Karena selain menjadi lauk pauk, lawar juga merupakan menu makanan khas yang disajikan saat melaksanakan upacara adat maupun keagamaan seperti upacara pernikahan, kematian dan upacara di pura-pura. Hidangannya sendiri memiliki bahan dasar daging babi, meskipun sekarang sudah banyak ditemui lawar dengan bahan dasar daging ayam atau sapi. Selain itu, hidangan lawar memiliki sayuran yang dicincang seperti sayur nangka dan kacang panjang ditambah parutan kelapa. Tidak terlalu sulit menemukan hidangan ini karena lawar memang masakan khas warga Bali, sehingga makanan ini dijual secara luas di rumah-rumah makan . Bagi kamu yang muslim, kamu bisa memesan lawar dengan daging ayam atau sapi dan minta lawar yang tidak dicampur dengan darah hewan.

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku

Seperti halnya nasi campur dan lawar, nasi ayam kedewatan merupakan salah satu kuliner lezat khas bali yang dijual luas di Bali. Tapi, konon, yang paling ramai dikunjungi adalah Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku yang terletak di Jalan Kedewatan, Ubud. Nasi ayam kedewatan sendiri adalah hidangan sejenis nasi campur berisi daging ayam yang disajikan bersama telur, lawar, sate lilit dan sambal matah. Semua bumbu dalam nasi ayam kedewatan tidak digiling atau ditumbuk, tapi dirajang halus di atas talenan sebelum dimasukkan ke dalam rongga dada ayam yang dipotong tanpa membelahnya. UntukĀ  kamu penyuka makanan pedas, nasi ayam ini akan terasa sangat nikmat berkat sambal matah yang disajikan. Jadi, kalau kamu kurang suka rasa pedas, lebih baik memesan tanpa tambahan sambal matah.

Sate Lilit Ikan Tenggiri Pasar Sukawati

Ini juga merupakan makanan khas Bali yang tidak boleh dilewatkan. Ada banyak ragam versi sate lilit, mulai dari ayam, sapi, ikan tuna bahkan babi. Yang khas dari hidangan sate lilit adalah karena mereka menggunakan pelepah batang kelapa, bukan lidi seperti sate pada umumnya. Kamu bisa menemukan salah satu sate lilit lezat ketika berkunjung ke Pasar Sukawati di Gianyar, yaitu Sate Ikan Pak Nyoman, walaupun nama penjual sebenarnya adalah Pak Komang. Sate ini istimewa karena dilengkapi dengan sambal kuah kunyit dan tipat (ketupat) atau nasi tela (nasi campur ketela rebus yang dicacah kecil-kecil).

Tagged: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *