Resep Perkedel Kentang yang Sederhana

cara membuat perkedel

Perkedel kentang

Perkedel merupakan makanan yang terbuat dari kentang yang dilumat menjadi halus dan ditambah dengan bawang, seledri dan daging dan dibentuk bisa bulat atau lonjong bahkan bisa di sesuaikan dengan selera.  Makanan yang satu ini sangat digemari oleh siapa saja, karena rasanya renyah dan gurih pas dijadikan sebagai lauk pauk. Perkedel tidak hanya terbuat dari kentang saja bisa juga dengan  ubi jakar, singkong, jagung dan lain sebagainya. Namun di sini saya akan memberikan tips cara membuat perkedel yang berbahan kentang.

Cara membuat perkedel dari kentang ini sangat umum dilakukan oleh sebagian orang. oleh karena itu jika anda bingung dengan menu lauk hari ini, tidak salahnya untuk mencoba membuat perkedel kentang ini.

Pertama bahan yang harus dipersiapkan yaitu diantaranya, bahan utamanya kentang sebanyak 1000 gram, daging ayam sebagai penambah nikmat sebanyak 250 gr, bawang goreng dan seledri yang dicincang  sebanyak 4 sendok makan, telur 5 butir dengan dipisahkan menjadi 2 bagian yaitu putih telur dan kuning telur, garam dan pala bubuk ½ sendok makan, merica bubuk sebanyak 1 sendok teh, penyedap rasa secukupnya dan yang terakhir minyak goreng.

pertama tama: bersihkan kentang dari kulitnya kemudian cuci hingga bersih, masak dengan minyak sayur kentang sampai lembek kemudian dihaluskan. Campurkan kentang dengan daging giling dana semua bumbu yang disediakan kecuali kuning telur masukan terakhir dan putih telur dipisah jangan disatukan, karena putih telur untuk membungkus perkedel nanti. Setelah semua diaduk hingga merata barulah bentuk perkedel menjadi pipih celupkan pada putih telur, goreng biarkan hingga kecoklatan angkat  lalu sajikan.

Comments are closed.