Resep Sayur Asem Mudah

Resep Sayur Asem Mudah – Sayur asem akan terasa lebih nikmat dimakan ketika cuaca sedang panas, atau sebagai menu ketika berbuka puasa. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas ini akan semakin meningkatkan selera makan Anda. Resep sayur asem cukup mudah untuk dibuat. Bahan untuk membuatnya pun relatif mudah dicari di pasar atau penjual sayur. Sayur asem biasanya dihidangkan bersama dengan sambal terasi. Hmm, perpaduan yang nikmat bukan?

Resep Sayur Asem Mudah

Berikut adalah resep untuk membuat sayur asem praktis dan mudah dibuat:

Bahan:

  • 5 batang kacang panjang
  • 50 gram daun melinjo
  • 1 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian
  • 100 gram papaya muda
  • ½ buah labu siam, potong dadu
  • ½ buah terong, potong dadu

Bumbu:

  • 5 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai merah
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdt asam jawa
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan.

Baca juga : Resep Sayur Sop

Haluskan bumbu-bumbu diatas, kecuali daun salam dan lengkuas.

Pertama-tama, masak air didalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan sayuran kedalamnya, rebus hingga lunak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Anda bisa menambahkan garam sesuai dengan selera. Resep sayur asem memang mudah untuk dibuat. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera keluarga Anda. Selamat mencoba!

 

Tagged:

Comments are closed.