Semur Kambing Beraroma Nikmat

Semur Kambing Beraroma Nikmat – Kambing adalah hewan yang memiliki daging alot dan memang agak sulit untuk membuat masakan dari daging kambing ini. selain dagingnya yang alot, bau amis dari daging kambing ini juga tercium walaupun sudah dimasak dengan baik. Nah, bagi para ibu yang ingin mencoba memasak dengan menggunakan daging kambing, akan saya bantu dengan memberikan resep semur daging kambing ini. daging kambing yang akan kita olah ini akan terasa sangat nikmat dan juga amis yang ada akan hilang. Mau tau bagaimana caranya ? yuk disimak informasi berikut ini.

Semur Kambing Beraroma Nikmat

Pertama siapkan dulu bumbu halus untuk membuat semur kambing ini. bumbu halus hanya terdiri dari 2 siung bawang putih dan juga 2 cm jahe. Kemudian untuk bahan utamanya antara lain :

  • 500 gram daging kambing bagian paha
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 5 siung bawang putih, diiris-iris halus
  • 12 butir bawang merah, diiris-iris halus
  • Jahe 2 cm
  • 5 butir cengkih, dimemarkan,
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • KECAP MANIS BANGO
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 10 lembar daun jeruk diiris halus
  • 2 sendok makan minyak makan untuk menumis

Baca juga : 4 Langkah Sajikan Mie Ayam dengan Kaldu Istimewa

Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, anda ikuti beberapa langkah berikut ini untuk membuat semur daging kambing ini. pertama tumis terlebih dahulu bumbu halus bersama irisan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan juga jahe, daun salam, kayu manis, cengkih dan serai sampai harum. Kemudian tuangkan sebagian air dan masukkan daging kambing. Setelah itu tambahkan kecap manis bango, dan beberapa bumbu lainnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging kambing. Tuangkan sisa air yang telah disiapkan lalu masak daging hingga masak. Untuk membuat harum, tambahkan daun jeruk. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan dengan kecap manis Bango. Mudah saja bukan ? selamat mencoba.

Artikel Terkait : http://www.bango.co.id/resep/details/19/semur-telur-puyuh-tahu/

Tagged:

Comments are closed.