Resep Nusantara Membuat Sop Ayam

Resep Nusantara Membuat Sop Ayam – Siapa yang tidak kenal dengan sayur sop, sop adalah salah satu hidangan yang begitu kaya akan rasa, warna dari sayur-sayuran yang beraneka ragam dan mengandung banyak gizi di dalamnya. Hidangan ini bisa dimakan dengan nasi namun apabila tidak ingin dimakan dengan nasi karena sedang diet mungkin, sayur tersebut bisa ditambahkan dengan kentang yang mengandung karbohidrat untuk menggantikan nasi atau bisa juga dengan menambahkan makaroni. Hidangan yang satu ini sangatlah cocok untuk menu berbuka puasa, karena setelah seharian perut kita kosong kita akan merasa lelah nah untuk mengembalikan stamina tersebut kita bisa menyantap sayur sop agar kita mendapatkan gizi yang terkandung dalam sayur tersebut. Nah bagi ibu-ibu yang ingin mencoba membuatnya untuk keluarga tercinta, berikut ini kami akan berbagi resep nusantara Sop Ayam untuk anda.

Resep Nusantara Membuat Sop Ayam

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu seperti :

1 ekor ayam yang sudah mati (karena kalau yang masih hidup susah untuk dimasaknya. He), 2 sendok makan margarine atau bisa menggunakan minyak yang akan digunakan untuk menumis bumbu, 2 cm kayu manis, 2 butir garda munggu/ kapul laga, 1 cm pala, 500 gram kentang dan wortel (dipotong-potong), 2 batang daun bawang dipotong kecil, 2 batang seledri.

Haluskan bumbu-bumbu : 1 sendok teh merica, 1 cm jahe, 3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah dan garam secukupnya atau bisa menambahkan penyedap rasa.

Baca juga : Cara Membuat Bumbu Soto Kudus di Rumah

Cara membuatnya :

Terlebih dahulu panggang ayam sampai warnanya kuning kecokelatan kemudian cuci dan potong-potong sesuai selera. Selanjutnya rebus ayam tersebut dengan 1,5 liter air sampai dagingnya empuk.

 

Tahap berikutnya, panaskan margarine/minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai baunya harum kemudian masukkan tumisan tersebut kedalam rebusan ayam.

Selanjutnya, masukkan kayu manis, garda munggu atau pala setelah rebusan tersebut mendidih masukkan juga kentang dan wortel yang telah dipotong-potong tadi.

Terakhir, tunggu setelah semua bahan-bahan tersebut matang baru masukkan irisan bawang dan seledri untuk menambah aroma yang menggoda. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba resep nusantara sop ayam.

 

Tagged:

Comments are closed.