Resep Soto Daging Sapi Yang Empuk Dan Sederhana

Soto daging merupakan masakan yang mempunyai citarasa yang sedap dan cocok di lidah siapa saja. Rasa gurih dan aroma yang khas dari soto daging memang menggugah selera makan. Oleh sebab itu, bukan hal yang baru lagi jika di setiap daerah tentunya banyak pedagang soto daging dengan rasa yang khas dan berbeda. Dan bagi para Ibu rumah tangga yang ingin mencoba membuat soto sendiri di rumah, kali ini saya akan mencoba memberikan resep soto daging sapi sederhana untuk keluarga tercinta di rumah.

Untuk membuat soto daging sapi yang empuk, Ibu tentunya harus mempersiapkan bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Dan untuk bahan yang dibutuhkan tersebut antara lain, yaitu daging sapi kurang lebih ¼ kg atau tergantung kebutuhan. Kentang, wortel, seledri dan bawang goreng iris tipis. Seledri dan bawang goreng yang di iris tipis adalah untuk taburan saja. Bahan selanjutnya adalah taoge yang sudah dibersihkan dan tiriskan. Untuk bahan pelengkap Ibu sediakan jeruk nipis, cabe rawit dan kecap manis.

Bahan selanjutnya adalah air, minyak goreng, daun salam, daun jeruk,serei dan laos. Dan untuk bumbu halus nya Ibu siapkan bawang putih, merica, ketumbar, kunyit dan jahe. Dan untuk menambah rasa yang lebih sedap, Ibu siapkan juga bumbu Royco.

Adapun cara membuat soto daging sapi empuk ini, yaitu pertama Ibu rebus daging sapi sampai empuk menggunakan air bersih. Selanjutnya Ibu potong-potong daging sapi yang sudah empuk lalu rebus dengan air bersih bersama kentang, daun jeruk dan salam, wortel, serei dan laos. Setelah kentang dan wortel empuk, selanjutnya Ibu masukan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan. Masak sampai bumbu benar-benar meresap. Setelah bumbu cukup meresap dan terlihat matang, selanjutnya Ibu buang laos, serei, daun jeruk, daun salam dalam rebusan tadi, lalu masukan bumbu penyedap Royco untuk rasa yang lebih menggugah selera makan. Dan taburkan bawang goreng lalu aduk sebentar.

Selanjutnya Ibu siapkan taoge yang sudah dibersihkan dalam wadah atau mangkok, kemudian siram dengan kuah soto yang anda masak. Untuk pelengkap Ibu bisa menambahkan potongan tomat dan bawang goreng. Selanjutnya untuk selera bisa juga menambahkan perasan jeruk nipis, rawit dan juga kecap manis tergantung selera. Itulah resep soto daging empuk sederhana yang bisa di buat sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Comments are closed.