Bumbu Ayam Kremes Gurih Crispy

Ada banyak sajian khas indonesia yang memiliki citarasa nikmat dan tidak terlupakan. Ada banyak bahan makanan yang digunakan. Satu yang paling banyak digunakan dan disukai oleh banyak orang adalah daging ayam. Ada banyak jenis olahan ayam yang ada di indonesia dengan berbagai cara memasak. Ada yang dipanggang, digoreng, dikukus, direbus, dan berbagai cara pengolahan lainnya. Dalam satu jenis cara memasak pun ada beberapa jenis olahan ayam yang dapat dihasilkan. Untuk cara digoreng misalnya, tiap daerah memiliki resep ayam goreng khas masing-masing. Jenis rempah dan bumbunya kadang sedikit berbeda sehingga rasanya pun akan berbeda pula. Salah satu olahan ayam yang banyak diminati adalah olahan ayam kremes. Nah, bahasan kali ini mengulas mengenai bumbu ayam kremes yang biasa digunakan agar Anda dapat membuat ayam kremes sendiri di rumah dengan sukses.

 

Bumbu yang Digunakan untuk Ayam Kremes

 

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, ayam kremes menjadi salah satu jenis olahan ayam populer dan banyak disukai tidak hanya oleh lidah lokal tetapi juga oleh lidah mancanegara. Ada banyak kelebihan olahan ayam goreng jenis ini. Salah satunya adalah sensasi gurih dan crispy yang diberikan dari kremes yang ditambahkan dalam ayam goreng. Ras nikmat ini sangat cocok digunakan sebagai lauk makan nasi saat Anda tidak memiliki selera makan. Lalu, bumbu apa saja ya yang digunakan? Bubu ayam kremes dibuat dari bahan rempah khas indonesia dan kaldu. Bumbu sendiri dibagi menjadi dua, yaitu bumbu ayam dan bumbu untuk membuat kremes. Adapun bumbu ayam goreng yang digunakan adalah sebagai berikut.

  • Serai yang dimemarkan
  • Daun salam
  • Garam
  • Gula
  • Bumbu halus: bawang merah, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunyit sebagai pewarna jika perlu.

 

Selain bumbu ayam, ada juga bumbu untuk membuat kremes. Bumbu untuk membuat kremes sangat sederhana, yang diperlukan hanyalah kaldu ayam sisa rebusan ayam. Hal ini akan membuat kremes menjadi terasa gurih dan mantap. Adapun bahan yang diperlukan selain bumbu yang diperlukan untuk membuat kremes diantaranya adalah tepung beras, tepung sagu, baking powder, dan kuning telur. Buat adonan encer, jangan terlalu kental. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan metode deep fried sampai berlubang-lubang dan matang.

Agar rasa ayam goreng yang dibuat lebih mantap, Anda bisa menambahkan santan instan saat merebusnya. Citarasa gurih pada ayam akan semakin terasa. Kaldu yang dihasilkan jua akan lebih gurih dan nikmat. Jika Anda merasa meracik bumbu untuk membuat kremes melelahkan dan membutuhkan waktu lama, Anda bisa menggunakan bumbu ayam kremes instan keluaran Lemonilo yang dapat Anda gunakan dengan mudah dan cepat tanpa harus repot.

Tagged:

Comments are closed.